山楂几个月成熟?山楂品种分类

  山楂又称山楂果、山红、酸红、山红果、酸枣、红果、红果、森林果等，对于蔷薇科山楂落叶树，通常在5-6月、9月至10月间开花，但由于品种不同，成熟时间也不同，让我们一起来看看山楂在几个月内成熟的情况吧!"-

  山楂几个月成熟?

  山楂是蔷薇科红或山楂的一种干燥成熟果实，通常在5月至6月开花，8月至10月果期，秋天成熟时收获、切片、干燥，10月成熟。

  山楂品种分类：

  1.弯红色：斜纹红色在手柄上略凸出，看上去是斜的，得名，单果比普通山楂大，市场上主要以其为原料，果实在10月中旬成熟，具有较好的耐贮藏性。

  2.大金星：大金星单果大于弯红色，成熟数有小点，故称大金星，味道最重，属于特别酸的种类、品质等，果实在10月中旬和下旬确实成熟，耐贮藏，果实大，72倍每公斤。

  3.大棉球：乔木平庸，果枝连续结实能力强，种植后3~4年始果，单果最大，成熟期软，酸度适中，保鲜期短，9月末果实成熟，适合鲜食加工。

  4.美国山楂：美国巨山楂是一种罕见的外来品种，10月底成熟，每果重40克，最大的是60克，果实高堆圆，鲜红色，果肉细，硬脆，多汁，甜酸可适中，美味，耐贮藏和运输，可贮藏至次年五月。

  5.大的五角山楂通常在9月底成熟，平均单果重25克，最大果重45克，紫红色果实，突出的五边，像一个小苹果，具有很强的自花能力，耐贮藏和运输能力强，甜味甜味，果实种子少，抗性很强。

  山楂食用禁忌：

  1.山楂不宜与猪肝一起食用，山楂富含维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等微量元素，两者都加速了维生素C的氧化，降低了营养价值，因此山楂和猪肝不应同时进食。

  2.山楂和含有维生素C分解酶的水果和蔬菜不应同时食用。黄瓜、南瓜、胡萝卜和其他水果和蔬菜都含有维生素C分解酶。与山楂一起吃会破坏山楂中维生素C的分解，降低营养价值，因此不宜同时食用。

  3.山楂和海产品不应同时进食，海产品含有丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，山楂含有单宁酸，与海鲜一起食用，会合成单宁蛋白，这种物质会导致便秘，导致恶心、呕吐、腹痛等症状，不宜同时进食。

  4.山楂和维生素K3、维生素K3至血液，山楂是一种活血药，其维生素C不利于维生素K3的止血作用。

  5.处于换牙期的儿童不应多吃山楂，这会损害他们的牙齿，并对儿童牙齿的生长和发育产生不利影响。

  6.山楂有促进妇女子宫收缩的作用。孕妇多吃山楂会导致流产，因此不宜多吃。

  山楂通常在5月至6月开花，8月至10月开花，10月成熟。不同品种在不同时间成熟，果柄上有倾斜的红色突起，用作脆皮糖衣果实的原料，果实在10月成熟;大金星的成熟果实上有几个小斑点，果实很酸，通常在10月中旬和下旬成熟。