紫苏的功效有哪些

紫苏是一种药食兼用的佳品，是夏季的蔬菜佳品，在日常生活中，紫苏用途比较多，在古今中外的医术上多有记载，例如李时珍《本草纲目》曰:紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之。下面简单说一下，希望能对你有所帮助，不足之处敬请谅解！

一、药性及价值
紫苏药用部位为:茎叶。药性属于辛、微温、无毒的特点。具有:解表散寒、行气和胃、解毒、镇咳平喘、祛痰等作用。

二、常用药用价值
1、解表，发汗、散寒，可以治疗外感风寒引起的恶寒重、发热轻、咳嗽、鼻塞、胸腹胀满，恶心呕吐、脾胃气滞、胸闷等症。例如:配伍生姜，散寒能力比较强，对于恶寒作用明显。

2、解毒，紫苏茎叶在生活中，特别是夏季朋友们喜欢，吃海鲜、鱼虾的。可以缓解由于这些东西引起的中毒，例如:我们经常在食用海鲜后会出现呕吐、腹泻、恶心等等。可以用20--30克紫苏煎服。

3、缓解过敏、风疹
紫苏叶，泡水可以缓解鱼虾、海鲜过敏。
4、缓解皮肤起痘
可以用紫苏梗泡脚，效果比较好。
5、消炎
紫苏对于肠胃炎、慢性气管炎，煎服有和胃，消炎的作用。
6、降血脂
紫苏含有苏子油，紫苏油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。
三、食用价值
紫苏食用方法特别多，下面有图片展示一下，就不一一赘述了。