黄花菜又叫什么菜

黄花菜又叫萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱花，且黄花菜是一种常见的蔬菜，是一年生百合科多年生草本植物，黄花菜属于春秋季蔬菜，春季4-5种植、秋季9-10月种植都很适合，春季种植的话秋季就可以上市了，秋季种植次年的春季就能上市了。

黄花菜功效和作用

  黄花菜可以凉拌、生炒、煲汤、煮粥，黄花菜有健胃、补血的功效，女性坐月子的时候如果母乳太少，可以用来与其他肉类煲汤，可起到通乳下奶的作用，黄花菜还含有丰富的卵磷脂，有较好的健脑，抗衰老功效。