艾草和蒿草不是同一种植物,蒿草的叶子较小,表面有一层白色的绒毛,柔软光滑,主干细小,茎部呈暗红色,常用于配料,气味微臭,而艾草的叶子肥大,灰绿色,叶背有白色绒毛,较粗糙,主干粗长,茎部呈淡绿色,可作为中药,艾灸条,气味清香。
艾草
艾草特点
艾草为多年生草本,少数为半灌木,有浓烈香气,主根明显,略粗长,侧根多,常有根状茎及营养枝,茎单生,或少数丛生,有明显纵棱。
蒿草
蒿草特点
蒿草为一、二年生或多年生草本,少数为半灌木,有浓烈的挥发性香气,根状茎粗或细小,直立、斜上升或匍匐,常有营养枝,茎单生,少数或多数丛生,有明显纵棱。
艾草和蒿草区别图解
艾草
蒿草