什么叫甜莱根

甜莱根其实一种蔬菜，它还被人们称为红菜头、紫菜头或者是根甜菜。它属于二年生的块根植物，它的肉质根为扁圆形、球形等，味道甘甜。它的果期是在7月份左右，多汁，在我国有广泛的栽培。