小麦的形状

小麦的主杆是直立的，高度大约60-100cm，直径为5-7mm。叶片的形状为长披针形，比较的细长。顶上的麦穗是总体来说是长方形的，分布有小的麦粒，顶端位置有芒刺，外稃为长圆状披针形。