蕨菜什么季节有

蕨菜在春季和夏季的时候会有，一般的采收时间是在5-6月份左右。采收的时候它的幼茎需长到20-25cm左右，并且叶柄处于幼嫩状态时进行。如果说采收太早的话，就会降低采收的量，太晚就会影响口感。