观赏椒为茄科植物辣椒属的一个变种或者品种群, 属观赏型蔬菜的一种。除保持辣椒辛、热特性的食用价值外(“浓缩就是精华”观赏椒果虽小但比较辣), 观赏椒具有体态姣小、株形优雅、 好栽易养、椒果奇特、果色多变、色彩艳丽、观赏价值极高的特点,观赏、食用一举两得。
从种植者的目的和追求价值来看:
辣椒的种植者围绕其食用性的特点,一般多为农田和大棚种植,目的是追求其经济价值;而观赏椒的种养者因其体态娇小,在家庭里能盆栽种养,目的是追求体验种养乐趣、享受其果形奇特、果色多变、色彩艳丽的观赏价值和食用性。
从种植者的目的和追求价值来看:
辣椒的种植者围绕其食用性的特点,一般多为农田和大棚种植,目的是追求其经济价值;