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白茶有哪些品种

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1、白毫银针:形状似银针,满批白毫,被誉为“茶中女王”,采摘标准为一芽一叶。2、白牡丹:特点是绿叶夹着银芯,采摘要求为一芽二叶。3、贡眉:白茶中贡眉的产量最高,毫心明显,采摘标准是一芽二叶至三叶。4、寿眉:寿眉有时也被叫做贡眉,但是多以大白茶、水仙等茶树品种制成,总体品质比贡眉略逊。

白茶有哪些品种

一、白毫银针

白毫银针因为形状似银针,同时满批白毫而得名,素有“茶中女王”的美誉。白毫银针制作时全部采用茶芽,所以被认为是白茶中的极品。它原产于福建省,目前的主要产区有福建福鼎、福建郑和、福建松溪、福建建阳等地。其中其中福鼎白毫银针最为有名,福鼎也被誉为“白茶之乡”。

二、白牡丹

白牡丹也是白茶的一种,它要求采摘的鲜茶为一芽二叶,制茶后绿叶夹着银芯,看似牡丹的花朵舒展,所以故名白牡丹。白牡丹的主产区也位于福建省,与白毫银针的产区大体一致。

三、贡眉

贡眉的产量是白茶中产量最高的一个品种,大约占到白茶总产量的一半以上。贡眉的采摘标准是一芽二叶至三叶,贡眉要求看到明显毫心。寿眉有时也被叫做贡眉,二者虽然都是白茶,但是细分来说贡眉的品质会优于寿眉。

四、寿眉

寿眉多以大白茶、水仙等茶树品种作为鲜茶原料,要求偶有毫心,相比贡眉采摘时间较晚,品质也稍微逊色一筹。

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